💧 Domácí Burgery Z Mletého Masa

Když se nám maso smaží, dáme do rozpálené trouby plech s bulkami a pečeme je asi na 2 minuty. Když bulky vytáhneme z trouby, dáme na jednu polovinu trochu kečupu a na druhou polovinu trochu tatarky, obložíme zeleninou, položíme hamburgery. Na maso dáme sýr a na sýr anglickou slaninu. Domácí hovězí hamburgery ihned podáváme. Smažíme ho z obou stran. Jakmile maso otočíme, dáme na hotovou stranu masa sýr a necháme jej pod pokličkou roztéct. Křupavé housky potřeme majonézou, na ni dáme salát a maso. Polijeme ho barbecue omáčkou, naklademe rajčata a okurky. TIP Další oblíbené recepty na skvělé domácí hamburgery Postup přípravy. Mletá masa dobře promísíme. Osolíme mořskou solí a opepříme. Necháme v chladu odležet 30-60 minut. Ze směsi mletého masa vytvarujeme větší placky, než je průměr housky, maso se během smažení smrskne. Placky opečeme na trošce olivového oleje nebo v létě na grilu. Burgery. 100 g červené cibule ; 10 g cukru krystal Castello ; chilli majonéza (4 žloutky, 1 citron (šťáva), 500 ml oleje, sůl, pepř, chilli pasta) hořčicová majonéza (4 žloutky, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, 1 lžíce dijonské hořčice, sůl, pepř, citron (šťáva), 500 ml oleje) 400 g mletého hovězího masa Řezníkova Příprava domácí sekané z mletého masa: 1. Mleté maso smíchejte s tvarohem. Osolte ho, opepřete a dochuťte rozdrceným česnekem a kořením. 2. Mrkev a celer nastrouhejte najemno a vmíchejte do masové směsi. 3. Burgry opečte na pánvi nebo grilu z obou stran dozlatova. Maso nepropékejte příliš dlouho, aby uvnitř zůstalo růžové jako klasický steak. Na spodní díl bulek dejte listový salát, pak po lžíci majonézy, přidejte burger, plátek čedaru, kolečka cibule a papriku. Přiklopte, dejte na talíř, přidejte hranolky, kečup a Postup přípravy receptu. 1. Mleté maso se s ničím nemíchá, jen se utvoří tvar hamburgeru a to tak, že maso přehazujete z ruky do ruky jako balónek a tím se maso stlačuje a tvoří potřebný tvar. Měl by být asi 2 1/2 cm silný. 2. Dát na rozpálený gril a teprve pak vrchní stranu dost posypat pepřem a solí. Vyčkat O tom, že domácí burgery chutnají lépe než z fastfoodu, vás asi nemusíme zdlouhavě přesvědčovat. Důvod je prostý: výsledek určujete vy sami. Doporučujeme nechat si maso vybrat a namlít přímo v řeznictví. I když šťavnatý burger z mletého hovězího masa je prostě klasika, představujeme vám i další neotřelé 9E74S1.

domácí burgery z mletého masa